Сколько процентов жирности в твороге из просепарированного молока?

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Сколько жирности в твороге из просепарированного молока? Процентов жирности сколько? Будьте так добры!
 

Елена
Незаменимый человек на сайте
Аватар пользователя Елена
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: выращивание комнатных растений

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-04-01

Репутация: 50112

Re: Сколько процентов жирности в твороге из ...

В документах от сепаратора должно быть написано, у меня 0,5%

Наталья
Консультант
Аватар пользователя Наталья
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: животноводство

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-01-16

Репутация: 1049

Re: Сколько процентов жирности в твороге из ...

Я высчитывала процент жирности так, в паспорте сепаратора сказано, что обрат всегда 0,05% жирности, это значит, что в 100 литрах обрата содержится 0.05 кг сливочного масла, из 10 литров обрата выходит (грубо округляя) 1 кг творога, значит, в 1 кг творога будет 0,05:10=0,005 кг жира или 5 гр, теперь узнаем % жирности:

В 100 кг творога содержится 0.5 кг жира;

 

В 1 кг — 0, 005 кг;Х = (100*0,005):1 = 0,5 % жирность у нашего творога из обрата.

 

И всем клиентам так и говорю.
 

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Сколько процентов жирности в твороге из ...

Во, а я высчитывала сама ,у меня это не указано, наши данные совпали, поздравляю.

Галина
Незаменимый на этом сайте
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: домашнее хозяйство, огород

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-06-13

Репутация: 994

Re: Сколько процентов жирности в твороге из ...

Сепарированный творог — 2% жирности в среднем.

Лена
Плохая репутация на сайте
Аватар пользователя Лена
Не в сети
Откуда: Вологда

Интересы: животноводство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-04-14

Репутация: -4

Re: Сколько процентов жирности в твороге из ...

Смотря как сепаратор отбивает сливки, такой и процент.

 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте