100 пород свиней

Описание 100 пород свиней

Знаете ли Вы, что в мире существует около 100 пород свиней. В Европе большая часть фермерских хозяйств разводит такие породы, как крупную белую, ландрас.

В Англии многие также разводят крупную черную, белую длинноухую, уэльскую, эссекскую породы. В США основными породами свиней являются дюрок, польско-китайская, беркширская.

В России разводят примерно 22 породы свиней. Первое место занимает крупная белая, много разводят украинская степная рябая и белая, кемеровская, муромская, эстонская беконная, уржумская, сибирская северная.

Про крупную белую и крупную черную мы на этом сайте уже писали. Остановимся на других породах свиней.

Украинская степная белая порода свиней

Одной из самых первых отечественных пород свиней является украинская степная белая порода.

Она была выведена ученым Ивановым М. Ф. В результате скрещивания хряков белой породы с местными степными свиньями. Эту породу официально утвердили в 1934 году.

По внешним признакам украинская степная белая порода похожа на крупную белую породу.

Живой вес хряков достигает 30-32 кг. Свиноматок — 220-23 кг. Матка может приносить по 10-12 поросят. Молодняк к 7 месяцам запросто набирает 90-100 кг.

Миргородская порода свиней

Миргородская порода выведена профессором Бондаренко А. Ф. путем скрещивания беркширской, украинской белой пород и местных черно-пестрых пород.

В 1927 году создали первую линию миргородской породы Камыш 3522. В 1940 году миргородских свиней признали самостоятельной породой. Свиньи этой породы принадлежат к мясо-сальному типу. Миргородские свиньи очень хорошо приспособлены к пастбищам.

Взрослые хряки могут весить 300-310 кг, свиноматки — 200-220 кг, свиньи приносят по 10-11 поросят. У свиней миргородской породы среднесуточные привеса немного ниже, чем у крупной белой породы.

Сибирская северная порода свиней

Сибирская северная порода была выведена в Новосибирске в результате скрещивания местных свиней, приспособленных к суровому климату, но низкопродуктивных, и хряков крупной белой породы. Эту породу утвердили в 1942 году.

Свиньи сибирской северной породы относятся к сальному и мясо-сальному типу. Они имеют крепкую конституцию, среднюю негрубую голову, ровное туловищедлинную щетину с подшерстком. Взрослые хряки достигают 240-280 кг, матки 200-230 кг, плодовитость 10-11 поросят.

Уржумская порода свиней

Уржумская порода получилась путем скрещивания местных длиноухих свиней Кировской области и крупной белой породы. Свиньи уржумской породы относятся с мясо-сальному типу, отличаются высокой продуктивностью, имеют глубокую грудь, их голова немного грубовата.

Матки уржумской породы весят 220-23 кг, хряки 290-300 кг, плодовитость — 11-12 поросят. Поросята в 6-7 месяцев весят 90-100 кг.

Эстонская беконная порода свиней

Эстонская беконная порода была утверждена в 1961 году, она создана при скрещивании европейских длинноухих свиней с хряками крупной белой породы и ландрасами. Животные хорошо приспособлены к климатическим условиям Прибалтики. Они имеют голову с немного вогнутым профилем, длинное туловище, крепкую конституцию. Взрослые хряки весят до 315 кг, матки до 239 кг. Эти свиньи плодовиты, приносят по 11-12 поросят, отличаются хорошей скороспелостью, лучшей сохранностью молодняка.

Брейтовская порода свиней

Брейтовская порода получилась в результате скрещивания местный свиней Ярославской области украинскими белыми, латвийскими, крупными белыми, датскими свиньями. Масть в основном белая, но иногда встречаются свиньи этой породы с пигментированной кожей.

Животные брейтовской породы хорошо приспособлеы к климату северо-запада России. Они пригодны для мясного откорма. Вес хряков достигает 320 кг, маток — 240 кг, плодовитость — 9-10 поросят.

Свиньи породы ландрас

Свиньи породы ландрас были выведены в Дании. Это порода считается лучшей породой свиней беконного типа. Взрослые хряки весят 280-330 кг, матки — 220-250 кг, плодовитость — 11-12 поросят.

Свиньи породы ландрас имеют удлиненное туловище, длинные уши, нежную эластичную кожу. Эти животные достаточно требовательны к условиям содержания и кормления. Для чистопородного разведения их не используют, а чтобы улучшить качество других пород.

Порода свиней Дюрок

Порода Дюрок официально признана в 1883 году в Америке, поначалу эта порода называлась дюрок-джерсейская. Свиньи породы дюрок — это свиньи красной масти.

Эти свиньи выносливы, приспособлены к пастбищам. В России они попали впервые в 1975 году. Масть этих свиней почти всегда красная, но иногда бывают оттенки — золотистый, желто-коричневый.

Плодовитость 7-9 поросят, но не очень высокие показатели молочности. Вообще, эту породу используют для скрещивания. Нужно знать, что свиньи породы дюрок очень чувствительны к насморку.

Порода свиней Беркшир

Свиньи породы Беркшир были выведены в Англии в конце 18 века в результате скрещивания местных крупных свиней с португальскими, китайскими, неаполитанскими породами. Беркширские свиньи это свиньи черной масти, хорошо сложенные, приспособлены к пастбищам. Эту породу используют для мясного откорма, поросята в 6-7 месяцев весят 85-100 кг. Свиноматки приносят по 6-7 поросят.

Порода свиней Пьетрен

Пьетрен порода мясных свиней, которых вывели в Бельгии в начале 20 века. Свиньи породы Пьетрен получили при скрещивании местных свиней с породой беркшир, английской крупной белой.

Плодовитость — 8-12 поросят, но у маток слабо развиты материнские качества. Животные этой породы очень чувствительны к перепадам температур из-за небольшой толщины шпика 5-7 мм. Пьетрен порода для мясного откорма, поросята набирают к 8 месяцам до 100 кг.

Порода свиней Мейшан

Свиньи породы Мейшан были выведены в Китае. Животные этой породы отличаются необыкновенной плодовитостью, свиноматки приносят по два приплода в год, по 15 поросят за 1 приплод. Эти китайские свиньи способные есть все подряд в большом количестве. Их внешняя отличительная черта морщинистая кожа. Растут свиньи породы Мейшан медленно.

Мангалитские свиньи

Мангалитские свиньи хорошо подходят для мясного откорма. Животные этой породы хорошо приспособлены к выпасу на пастбищах, благодаря своим крепким копытам легко передвигаются. При разведении этой породы имеется большой риск к ожирению.

Порода свиней лакомб

Порода лакомб — порода свиней беконного направления. Свиньи имеют высокий уровень прироста. Животных отличает хорошая плодовитость, выносливостью. Породу лакомб вывели в Канаде в 1957 году в результате скрещивания таких пород как ландрас, читерская.