Переработка молока на ферме

Уважаемые фермеры. Предлагаю для обсуждения далеко не простой вопрос - заперт размещать цеха для переработки молока на фермах. Сейчас нормы санпина это запрещают. Я считаю, что такие требования устарели, любой нормальный фермер может обеспечить чистоту и соблюдение гигиены на ферме  достаточно легко. Есть специализированное оборудование и технологии. Отмена запрета очень поможет небольшим хозяйствам. Жду ваших комментариев.