Вкрапления на сале
Лена - пт, 2016-11-18 15:15
Что за вкрапления на сале?
Закололи свинью, разрезали грудинку, а там на сале какие-то вкрапления. Что это? Подскажите пожалуйста!
Разделы форума:
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 6225 просмотров
Re: Вкрапления на сале
Части мяса на фото пашина, а не грудинка. Такое впечатление, что свинка была мамой и это «перегоревшее» вымя.
Re: Вкрапления на сале
Я думала сало с титьками — значит это грудинка. Свинья росла с кабаном, но не забеременела.
Re: Вкрапления на сале
Сперва на мастит подумала, но раз не рожала то навряд ли. Хотя явно какая-то патология молочных желёз, может поэтому и не покрылась.
Re: Вкрапления на сале
Так отнеси в ветлечебницу! Там и прояснят картину! А тут тебе сейчас столько хороших советов насоветуют…
Re: Вкрапления на сале
Возможно абортация. К ветеринарам можно обратиться, но уже не исправить. Для точного определения захватите печень и лёгкие, это поможет установить патологию.
Re: Вкрапления на сале
Спасибо!!!
Re: Вкрапления на сале
Скорее всего, свиноматку зарезали после кормления поросят. Надо было после отъёма дать ей месяц, чтобы втянулось вымя. Вообще желательно резать свиноматок месяца через 2 после отъёма и покрытия, чтобы вымя спало и вес нагуляла, при супоросности около 2 месяцев.
Прошу прощения, после прочитала, что свинья не поросилась. Скорее всего, поздняя абортация. Если они были с кабаном, то просто съели всё вдвоём или один кабан. А вымя успело налиться.
Re: Вкрапления на сале
Спасибо.
Что с этим салом теперь делать, выкинуть?
Re: Вкрапления на сале
Только если перетопить на жир… А так ничего страшного.
Re: Вкрапления на сале
Срежьте эти места и все нормально будет.
Re: Вкрапления на сале
Засолить и закоптить. В луковой шелухе приготовить. На шкварки пустить.
Re: Вкрапления на сале
Всем большое спасибо.
Re: Вкрапления на сале
Если ваша свинка болела рожей, будут по мясу пятна кровавые, есть после обработке не опасно.
Re: Вкрапления на сале
Нет, не болела совсем, а вот выкидыш мог быть.