Пекинская порода

Пекинская порода уток представляет собой одну из наиболее известных и распространенных пород уток по всему миру. Эти птицы привлекают внимание не только своим внешним видом, но и высокой продуктивностью. Стремительное распространение пекинской породы уток в различных уголках планеты свидетельствует о её высокой адаптивности и востребованности в современном животноводстве. В данной статье мы рассмотрим историю происхождения, особенности содержания, а также практическое применение пекинской породы уток.

Пекинская порода уток

Порода уток пекинская — одна из самых распространенных пород. Утки пекинской породы выделяются отличной выносливостью в условиях холодного и жаркого климата.

Они особо скороспелы и прекрасно откармливаются на мясо. Пекинская порода уток была создана более 300 лет тому назад в Китае способом одомашнивания диких уток и направленной селекции.

К нам в Россию пекинские утки были привезены из Англии в 1925 году и в настоящее время распространены повсюду, в особенности на Украине, в Крыму и на Кубани.

Описание пекинской породы уток

Наша пекинская порода отличается от американского типа по цвету оперения (желтоватый) и экстерьеру.

• Туловище уток породы пекинская удлиненное и немного приподнятое (в большей степени у селезня).
• Грудь широкая, прекрасно обмускуленная.
• Спина длинная, широкая, с наклоном к хвосту.
• Голова высокая, широкая, с выпуклой лобной частью.
• Клюв оранжево-желтый, немного вогнутый, средних размеров.
• Глаза крупные, темно-голубые.
• Шея средней длины, толстая.
• Ноги короткие, толстые, находятся близко к задней части туловища.
• Хвост немного приподнят, у селезней 2-4 пера закручены кверху.

Продуктивность пекинской породы уток

Пекинские утки начинают нестись в возрастной группе 29-30 недель. Яйценоскость на несушку за первый год жизни (7 месяцев продуктивности) равняется 120-140 яйцам. Высокую яйценоскость (до 100 яиц) утки сохраняют и на второй год жизни. Как правило, в хозяйствах уток более двух лет не держат. Вес яйца варьирует от 68 до 95 граммов. Яйца обладают белой окраской скорлупы, порой с желтоватым оттенком.

Утки пекинской породы неудовлетворительно насиживают яйца. Как правило, для вывода утят пекинской породы применяют иные породы уток либо кур и индеек.

Живой вес уток равняется трём, селезней — 3,5 килограммам. Утята особо быстро вырастают и уже к 8-недельному возрасту доходят живой массы 1,8- 2,2 килограмма.

Цвет тушек желтый, однако в молодом возрасте (7-8 недель) утята при забое плохо обрабатываются, нужно воскование тушек. Мясо сочное и вкусное, однако, по сопоставлению с иными мясными утками, к примеру руанскими, оно крупноволокнистое.

Кросс «Черри-Велли»

Отселекционирован на высокую скороспелость и быстрый рост молодняка с сохранением довольно значительной яичной продуктивности.
Порода выведена в Великобритании на фирме «Черри-Велли» на основании селекционной работы с утками пекинской породы.

Кросс распространен повсюду как в условиях промышленного производства, так и в личных подсобных хозяйствах. Кросс двухлинейный: отцовская линия-151, материнская-102. В нашу страну был завезен в 1972 году.

Отцовская линия 151 обладает немного меньшей яйценоскостью (110-120 яиц) на несушку по сопоставлению с материнской линией (130-150 яиц).

Однако в то же время отцовская линия имеет своей отличительной чертой более значительную мясную продуктивность: взрослые особи обладают массой 3,5 — 4 килограмм, молодняк в 7 недель -3,1 — 3,4 килограмма.

Взрослые утки кросса «Черри-Велли» по материнской линии обладают массой 3,4 — 3,7 килограмма, молодняк в 7 недель — 2,6-2,9 килограмма.

Гибриды, выделенные при скрещивании данных линий, обладают промежуточной мясной продуктивностью и в возрастной группе 7-ми недель доходят массы 2,8-3,2 килограмма.
Убойный выход-80%. Выход мяса невысокий и равняется 58-60%. Вывод молодняка — 65-70%.
Более высоким выводом молодняка (до 75%) обладает материнская линия и пониженным (до 63%) — отцовская.

Сохранность взрослой птицы — до 98%, молодняка — 94-96%.

Кросс Кросс «Х-11»

Кросс «Х-11» отселекционирован в условиях России на основе акклиматизации кросса «Черри-Велли». По своим хозяйственно-полезным качествам минимально отличается от исходного типа уток.

В ходе селекционной работы и акклиматизации в разных регионах страны получена значительная яичная продуктивность — до 130 яиц на несушку за биологический цикл яйцекладки и мясная продук-тивность — до 300 килограмм мяса в расчете на утку-несушку.

Кросс «Медео»

Этот кросс создан вследствие селекционной работы с последовательностями Х-11 на Казахской ЗОСП. Кросс двухлинейный: отцовская линия — М-1, материнская — М-2.

Яйценоскость материнских линий-140-150 яиц на утку-несушку, вывод молодняка — до 70%.

Живой вес утят-бройлеров в 7-недельной возрастной группе доходит до трёх килограмм. Кросс уток «Медео» в последнее время вытесняет кросс Х-11.

Комметарии с вопросами по пекинским уткам можно написать под статьёй, либо в теме форума Разведение пекинской утки