Коровы голштинской породы КРС

Голштинская порода КРС была выведена в США, с помощью  улучшения голландского черно-пестрого скота, завезенного в середине XIX века. Масса быков равна 900-1100 кг, коров - 620-680 кг. Удой коров составляет в среднем - 6000-7000 кг при жирности молока - 3,6-3,7%. Удой рекордисток достигает - 17000-19000 кг за год, выход молочного жира - 639-706 кг.