Забытые, но самые родные: калина и рябина.

24 сообщения / 0 новое
Последняя публикация
Сергей Электросталь
Аватар пользователя Сергей Электросталь
Не в сети
Регистрация: пн, 2016-02-15 15:21
Забытые, но самые родные: калина и рябина.

Калину полюбил последние годы (просто раньше встречалась очень редко), а на новом участке уже росла огромная красавица. Силу ее знаю по себе — она поднимает и дает силы — когда свои кончаются, даже чашка самого крепкого кофе не заменит мне горсти калины. Ем с куста калину с августа по май или пока рябинники не прилетят (эту птицу уважаю умом и смелостью мало с кем сравнима, возможно великую силу духа помогают им сохранить калина и рябина).

С рябиной, к сожалению, так не складывается : в детстве видел много огромных рябин, силой сравнимой с дубами и кленами, красота такого дерева бесподобна и для русского человека такая же, как для японца красота цветущей сакуры, сейчас таких нет (дочка рябины про которую расскжу за 38 лет выросла 6 метров и толщина ствола сантиметров 35, ее ровесник клен по линейным параметрам в два раза больше).

Последнюю такую рябину спилили у меня на глазах, когда мне было восемь лет (город рос и вместо деревни Высоково сейчас насколько высоток), я наблюдал за этим с шестого этажа, когда рушили дома в сердце ни чего ни екнуло, а смерть дерева была как убийство родного человека (и сейчас через тридцать восемь лет на глазах слезы) ягоды растеклись как кровь на половину двора, сверху это было ужасным зрелищем.

Сергей Электросталь
Аватар пользователя Сергей Электросталь
Не в сети
Регистрация: пн, 2016-02-15 15:21

Из калины моя мама готовит сироп - теплый (40 градусов) мед и сок калины один к одному и в стерильные бутылки, хранится долго.

С рябиной опять не складывается - уже не один десяток лет матушка ищет рябину невеженскую, где взять?

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Сергей Электросталь написал:

С рябиной опять не складывается - уже не один десяток лет матушка ищет рябину невеженскую, где взять?

А в одноимённое село во Владимирской губернии не ездили? Именно оттуда она пошла. В советские времена там продавали саженцы этой рябины.

Сергей Электросталь
Аватар пользователя Сергей Электросталь
Не в сети
Регистрация: пн, 2016-02-15 15:21

Во Владимирской губернии их семь, как Починков в Смоленской Я улыбаюсь..

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Об истории происхождения невежинской рябины можно судить по работам известного во Владимире в 50—70-е годы прошлого столетия ученого Дубенского, который указывал, что сладкоплодная рябина была найдена в Андреевском лесу (лес вблизи с. Невежино Юрьев-Польского района) крестьянином Щелкуновым и посажена им на своей усадьбе. Односельчане развели ее в своих садах. Главным разводчиком ее в селе Невежино и во всем Владимирском уезде был Александр Митрофанов, который ежегодно выращивал саженцы для продажи. Большую роль в распространении невежинской рябины сыграли пастухи, которые уходили на летний сезон из родного села Невежино в соседние области — Ивановскую, Ярославскую, Московскую, Рязанскую — и разносили славу и саженцы невежинской рябины. Так постепенно она и входила как плодовая культура в сады центральных областей России.

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Плодоносить невежинская рябина начинает рано — на 4—5-й год. Плоды созревают в середине сентября. Собирают рябину кистями без листьев, если используют сразу. Если же свежие плоды закладывают на хранение, то кисти снимают с листьями. Хранят слоем 10— 15 см при температуре 0—1° и относительной влажности 80— 85%. С уборкой плодов задерживаться не следует, так как рябина — любимый корм дроздов и скворцов. Птицы очень хорошо разбираются, где невежинская рябина, а где обыкновенная, и в первую очередь склевывают сладкую невежинскую. При осенних перелетах дрозды и скворцы собираются в огромные стаи, способные за несколько минут снять весь урожай.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Я с рождения жила во Владимирской области и помню, что у моей прабабушки был огромный сад с невеженской рябиной. И мы дети любили ее есть, как семечки. А уж когда собирать надо было — это просто для нас отрада была, по рябине лазать и урожай собирать. Из нее очень вкусное варенье (янтарного цвета), сушеная, мороженая, компот из нее какой (один только вид в банке — кистями). У кого есть возможность посадить — не пожалеете.
Наталья, Ленинградская область

Сергей Электросталь
Аватар пользователя Сергей Электросталь
Не в сети
Регистрация: пн, 2016-02-15 15:21

Сегодня смотрел передачу "чудеса, диковины и сокровища"- про рябину сокрушающая информация.

Оказываетса в языческие времена у кельтов и северных славян нельзя было  рубить рябину,   дольше всего этот обычай сохранялся в Белорусии.

Сорта рябины настолько разнообразны и необычны - что все сорта яблонь и груш отдыхают.

Есть оказывается мичуринские гибриды с боярышником, иргой, мушмулой, аронией, яблоней и грушей.

Есть в Китае другой вид рябины с белыми ягодами и более крупным и долго живущим деревом.

Гибриды с аронией и боярышником изредка встречаются, а остальное только на фотографиях  - интересно почему?

Попутчик
Аватар пользователя Попутчик
Не в сети
Регистрация: вт, 2016-03-08 20:13

Сергей, рябина это хорошо. Но вот я помню вкус детства - ранетки. После первого мороза - ягода сладкая, с легкой кислинкой. Часто видел, как снегири стаями облепляли эти деревья. Надо привезти откуда нибудь саженцев. Так же наверное удивишься и тому, что давно на мои глаза не попадаются ягоды черемухи. Помню раньше и пирожки с ней делали. Хотя наверное я живу не там, где весь народ)))

Сергей Электросталь
Аватар пользователя Сергей Электросталь
Не в сети
Регистрация: пн, 2016-02-15 15:21

С черемухой никаких проблем , у нас в Электростали ее много. В прошлом году даже выкорчевали  гигантский куст черемухи ( мешала ЛЭП) толстые ветви были по10-15 см в диаметре. Она неубиваема и как рябина не боится ни огня ни мороза.

Да еще очень важное свойство рябины - она не горит - ее сажали вокруг домов во избежания пожара, а черемуху рядом с домом сажать нельзя - очень сильные фитонциды - это как есть антибиотики.

Один саженец я повредил когда копал канал, он так и висит уже третий год без земли не умирает - любой другой куст или дерево давно бы замерзло и засохло - а живучести черемухи просто удивляюсь.

Если есть желание и возможность - приезжайте накопаю на развод. Она от корня как ее родственники  слива и терн размножается. Но думаю если оглядеться - черемуха есть везде.

Вот снегирей действительно не стало совсем, свиристеля только одного видел в эту зиму, рябинники только в апреле прилетели и где те несметные полчища этих гордых и смелых птиц. Плохо здесь все - факт, только дятлы добивают зараженный без птиц  лес, их раньше видел только три вида, сейчас пять и все больше и больше.

Без птиц не будет леса, без леса и кораллов , не выжить человеку - только люди этого не понимают, особенно в сельском хозяйстве.

Попутчик
Аватар пользователя Попутчик
Не в сети
Регистрация: вт, 2016-03-08 20:13

Сергей Электросталь написал:

С черемухой никаких проблем , у нас в Электростали ее много. В прошлом году даже выкорчевали  гигантский куст черемухи ( мешала ЛЭП) толстые ветви были по10-15 см в диаметре.

Вот снегирей действительно не стало совсем, свиристеля только одного видел в эту зиму,

Сергей, судя по всему и скорее всего - мне к Вам нужно будет ехать и за рачками на развод. Это ж я спрашивал у Вас под ником Владимира про скайп и почту. На данный момент нужно многое решить и подготовиться... и уж только потом ехать к Вам по делу. Возможно, что буду и проездом в Ваших краях когда нить.  Так что очень надеюсь, что связь с Вами не оборвется. На данный момент..я еще не подготовился  для занятий раками или еще чем. 

А про ранетки и снегирей я рассказывал из детских воспоминаний. Все это видел в Алтайском кр-е до 1979 года. Я родился в тех местах.

Страницы

Новые видео
Встроенная миниатюра for Зимнее содержание кроликов на улице в гараже и в беседке
Зимнее содержание кроликов
Встроенная миниатюра for Обзор зернодробилки ЗУБР
Обзор зернодробилки ЗУБР
Встроенная миниатюра for Калибровщик зубков чеснока
Калибровщик зубков чеснока
Встроенная миниатюра for Бараны и овцы
Бараны и овцы
Встроенная миниатюра for Сажалки для чеснока
Сажалки для чеснока
Встроенная миниатюра for Калибровщик головок чеснока
Калибровщик головок чеснока
Встроенная миниатюра for Овцы и бараны романовской породы - племенные
Овцы и бараны романовской
Встроенная миниатюра for Видео линии по дроблению и калибровке чеснока
Видео линии по дроблению и
Встроенная миниатюра for Какая себестоимость домашней водки из спирта на черносливе? Полный расчёт по рецепту
Какая себестоимость
Встроенная миниатюра for Весенняя подкормка озимых культур пневмоходом БАРС-271
Весенняя подкормка озимых
Встроенная миниатюра for Дробилка головок чеснока
Дробилка головок чеснока
Встроенная миниатюра for Самые вкуснейшие праздничные блюда на канале "Огород +" / Из рыбы и мяса
Самые вкуснейшие