Подскажите бабе, сгущёнку на долгое хранение нужно закатывать холодную или горячую лучше (у меня холодная, стоит в холодильнике недели полторы)?
И ещё, почему густая сгущёнка (ложка стоит) хочет засахариться? Сгущёнка козья.
Я-ФЕРМЕР.RU © 2019 Все права защищены и охраняются законом. При копировании материалов на интернет-ресурсы активная ссылка на https://www.ya-fermer.ru Я - фермер обязательна для каждого взятого текста. Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации в размещенных новостях, объявлениях, заметках, темах. Вся ответственность за размещенные материалы лежит на их авторах.
Зачем этой бабе сгущёнку делать? Сгущёнка в магазине продаётся.
А как вы её делаете? У меня тоже коза.
Вчера из коровьих сливок сварила, стала остывать и сразу сахариться, а из козьего молока ни разу не варила.
Напишите как варите?
На литр молока 400-500 грамм сахара и варить на хорошем огне минут 40. Смотрите по густоте и в конце я ложу немного ванили.
Спасибо
Кладу... ложу нет такого слова в русском языке