Рецепт хранения чеснока
Рецепт хранения чеснока в муке.
Всем доброго здоровья. Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и «Работница» и прочитала рецепты наших бабушек. Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться.
Оказывается, всё гениальное — просто. Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой.
Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 987 просмотров
Re: Рецепт хранения чеснока
Если продаете кому-то этот чеснок, то предупреждайте о муке. Есть такая болезнь — целиакия, больным ею такой чеснок уже будет нельзя.