Подгорает молоко при кипячении

30 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:55

Молоко подгорает еще до закладки круп. Творога почти столько же, может чуток побольше, чем у её мамки было.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

А вы проверяли его на мастит? Если молоко маститное оно при кипячении сворачивается. Сейчас может попасться сахар с повышенной кислотностью, когда добавляешь его в молоко, при кипячении, тоже может сворачиваться. Такое у меня было. С таким сахаром и козье молоко сворачивается и коровье. Натуральное конечно.

Людмила
Аватар пользователя Людмила
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-05-06 19:21

У них не сворачивается — подгорает.

Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:55

Так точно! Явного мастита не наблюдается. А на скрытый проверила индикатором. Подгорает одно молоко, без сахара, соли, круп. Я даже пробовала на водяной бане. Не подгорает, но дает плотный осадок на дне и на стенках посуды.

Людмила
Аватар пользователя Людмила
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-05-06 19:21

Проглистогонить вашу корову надо.

Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:55

О, СПАСИБО. На счет глистов это идея. Пастбища ведь загажены.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Татьяна написал:

Так точно! Явного мастита не наблюдается. А на скрытый проверила индикатором.

Тогда надо проверить в лаборатории. У меня когда что то не так, я сразу проверяю в лаборатории. Но это в Сургуте очень хорошая станция, а вот по деревням там не знаю какие у них возможности. Мы сейчас в деревню переехали так здесь нет вообще никакой лаборатории. Здесь у знакомых тоже корова была, все было хорошо и молоко хорошее, потом молоко стало горчить. Я порылась в литературе, нашла почему так бывает, сказала хозяйке, что такое бывает при таком то заболевании, она стала отрицать все это, ну и ладно. А потом корова сразу после отела померла. И вскрытие показала, что да у не было заболевание печени. Вообще к молоку надо подходить очень внимательно, это самый лучший и незаменимый продукт питания, но и идеальная среда для всяких заболеваний. Так что если есть возможность, проверьте молочко в лаборатории, индикаторы не очень надежное средство.

Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:55

Я всё понимаю. Но нет у нас в деревне лаборатории. И в райцентре тоже нет. У нас даже ветврача толкового нет, так одно название. Так и живем.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Вот это я и подозревала. Если найду что-нибудь по этому вопросу — сообщу. А что толку то? Сейчас грамотного ветврача не сыщешь, чтоб полечить животинку. А в лаборатории они сразу же подобрали бы и лечение. Можно парное молоко заморозить, и отвезти в ближайший город чтоб хороший анализ сделать, это не так дорого. Но надо направление брать у ветврача. Сейчас еще и прививку могут сделать неизвестно какую, или под видом прививки влить неизвестно что. Мы не даем прививки делать своим животным. Неизвестно какую заразу могут внести. Вы делали нынче какие-нибудь прививки?

Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:55

В этом году — нет. Отказались мы. Вакцину не показывают. Антисанитария. Да и слух прошел, что и кровь они в лабораторию не возят.

Страницы

Новые видео
Встроенная миниатюра for Зимнее содержание кроликов на улице в гараже и в беседке
Зимнее содержание кроликов
Встроенная миниатюра for Обзор зернодробилки ЗУБР
Обзор зернодробилки ЗУБР
Встроенная миниатюра for Калибровщик зубков чеснока
Калибровщик зубков чеснока
Встроенная миниатюра for Бараны и овцы
Бараны и овцы
Встроенная миниатюра for Сажалки для чеснока
Сажалки для чеснока
Встроенная миниатюра for Калибровщик головок чеснока
Калибровщик головок чеснока
Встроенная миниатюра for Овцы и бараны романовской породы - племенные
Овцы и бараны романовской
Встроенная миниатюра for Видео линии по дроблению и калибровке чеснока
Видео линии по дроблению и
Встроенная миниатюра for Какая себестоимость домашней водки из спирта на черносливе? Полный расчёт по рецепту
Какая себестоимость
Встроенная миниатюра for Весенняя подкормка озимых культур пневмоходом БАРС-271
Весенняя подкормка озимых
Встроенная миниатюра for Дробилка головок чеснока
Дробилка головок чеснока
Встроенная миниатюра for Самые вкуснейшие праздничные блюда на канале "Огород +" / Из рыбы и мяса
Самые вкуснейшие