Качество российского зерна по состоянию на 12 ноября 2018 года - мониторинг

Доля продовольственной пшеницы в собранном урожае остается стабильной. По состоянию на 12 ноября 2018 года суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранного в России урожая за прошедшую неделю не изменилась и составила 68,8%, что выше значение 2017 года, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Федерального центра оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки».
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 5 июля 2018 года приступил к проведению работ по мониторингу качества зерна нового урожая. По состоянию на 12 ноября 2018 года, обследовано 39,4 млн тонн зерновых культур (пшеницы мягкой, твердой, ячменя, ячменя пивоваренного, ржи и кукурузы), в том числе:
ПШЕНИЦА МЯГКАЯ - обследовано 31,1 млн тонн (43,5% от валового сбора) в 50 регионах
ПШЕНИЦА ТВЕРДАЯ - 133,5 тыс. тонн (34,1% от валового сбора) в 5 регионе
ЯЧМЕНЬ - 3,2 млн тонн (31,8%) в 34 регионе
ЯЧМЕНЬ ПИВОВАРЕННЫЙ - 1,4 млн тонн (46,4%) в 9 регионах
РОЖЬ - 767,0 тыс. тонн (43,8% от валового сбора) в 32 регионах
КУКУРУЗА - 2,7 млн тонн (33,2% от валового сбора) в 17 регионах

Зерновой портал Центрального Черноземья