Модульный кишечный цех
Модульный кишечный цех предназначен для обработки слизистых субпродуктов и кишок. Технологический процесс обработки слизистых субпродуктов и кишок заключаются в освобождении от их содержимого и удалении серозной мышечной и слизистой оболочек.
Модульный кишечный цех состоит из производственного помещения, где вмонтированны все машины и сооружения, необходимые для одного полного технологического цикла. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 280 просмотров