Модуль убоя для птицы
Модуль убоя для птицы, представляет собой полностью оборудованный технологический завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- оглушение и обескровливание птицы; |
- ошпаривание тушек; |
- удаление перьев; |
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей); |
- укладка в ящики и отправка на хранение. |
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. |
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены. Производительность модуля от 1000 голов в смену. |
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 418 просмотров