Бурая латвийская порода

Бурая латвийская порода крупного рогатого скота. В первой половине прошлого столетия в Прибалтике разводили местный скот. В 1882 г. академик А. Ф. Миддендорф ввез ангельнский скот, который хорошо приспособился к данной местности, и его стали использовать для скрещивания с местным скотом.

Для повышения жирномолочности сюда же ввозили животных красной датской породы. В результате была получена новая порода—бурая латвийская. Животные средней крупности, с легким костяком, хорошо развитым округлым выменем. Коровы весят 450—520 кг.

Живая масса телят при рождении 29—37 кг, а к 6-месячному возрасту достигает 160—180..кг. Молочная продуктивность коров бурой латвийской породы достаточно высокая.

От рекордистки этой породы, коровы Тулпе, за 333 дня лактации получено 10649 кг молока жирностью 4,31%, или 459,5 кг молочного жира. Жирность молока коров высокая, в среднем по породе 3,9—4,9%. Разводят бурый латвийский скот в Латвии и соседних с ней областях.