Земляная груша (топинамбур), личный опыт выращивания

Как я выращиваю земляную грушу.

Часто на страницах портала Я-фермер читаю о земляной груше (топинамбуре). На своём огородном участке я культивирую данную культуру. Даю её в корм кроликам и нутриям, в виде зелёной массы, так и клубней. В каком виде храню данный корм в зимний период? В огороде делаю некоторое количество траншеек размером 80 сантиметров, шириной и глубиной 50 сантиметров, помещаю 3-4 ведра клубней, заделываю землёй, сверху накрываю целлофановой плёнкой. Зелёную массу сушу и держу в сухом, тёпленьком помещении.

Клубни земляной груши с достопамятных времён применяю в пищу таким же образом, в виде и картофель, однако они сладковаты. Делаю из них некоторое количество блюд. А именно, допускается готовить салат: клубни, растительное масло, соль заливаю сметаной. Или: клубни очищаю от кожуры, протираю на мелкой тёрке, немного отжимаю, солю, кладу чеснок и сметану.

И ещё из моей практики: использую топинамбур с целью профилактики. Приготовляю настойку: один килограмм клубней режу на маленькие дольки, заливаю тремя литрами кипятка, выдерживаю в продолжение 12 часов, процеживаю через марлю и пью по половине стакана 3 раза в сутки перед едой.

Полагаю, что он значительно облегчает мои страдания от радикулита. А вот для успокоения нервной системы употребляю ванны с топинамбуром: 300-400 грамм зелени и стеблей заливаю пятью литрами кипятка, ставлю на пять часов, процеживаю. Продолжительность мероприятия не свыше 15-20 минут.

  • топинамбур фото
Новые видео
Встроенная миниатюра for Интервью с Валерием ГАЧМАНОМ: перспективы аграрного экспорта в Сибири
Интервью с Валерием
Встроенная миниатюра for Обзор инкубатора BEST-200
Обзор инкубатора BEST-200
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Наши лесные прогулки
Наши лесные прогулки
Встроенная миниатюра for Минитрактор самодельный
Минитрактор самодельный
Встроенная миниатюра for Все о выращивании капусты
Все о выращивании капусты
Встроенная миниатюра for Томаты - это не сложно
Томаты - это не сложно
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники
Встроенная миниатюра for Один день из жизни пастуха...
Один день из жизни пастуха
Встроенная миниатюра for Куры на загородном участке
Куры на загородном участке
Встроенная миниатюра for Выгодно ли содержать корову
Выгодно ли содержать корову