Гормоны на тарелке

мясо, гормоныНу ладно, употребляют американские производители мяса гормоны и антибиотики. А так ли уж это опасно? Да и находятся ли гормоны в мясе, либо, возможно, что выводятся из него без остатка? Может, Европа напрасно отвернулась от гормонов?

В самом деле, если о вредном воздействии антибиотиков написано довольно много, и уже прекрасно известно, что злоупотребление ими приводит к возникновению "сверхбактерий", то есть бактерий, которые выделяются необыкновенной стойкостью ко всем антибиотикам, то с гормонами ситуация не столь очевидна. На основе научных фактов, которые доступны в настоящее время, пока еще не выходит чётко и однозначно сказать, что мясо с гормонами наносит вред здоровью. Но табу на гормоны Европа у себя ввела не просто так...

Прежде всего, надо понять, что синтетические и натуральные гормоны, которые вживляют сельскохозяйственным животным, обладают структурой, сходной с человеческими гормонами, и имеют такую же активность. Потому все жители США, не считая вегетарианцев, с раннего детства пребывают на специфической гормональной терапии. Безусловно, количество гормонов, поступающих в организм человека с мясом, не так велик, однако, оказывается, даже незначительное отклонение от естественной концентрации гормонов способно отрицательно сказаться на физиологии организма.

В особенности имеет важное значение не расстраивать гормональный баланс в детском возрасте, потому что у детей, не достигших половой зрелости, концентрация половых гормонов в организме ребёнка особо низка, и малейшее увеличение уровня гормонов немаловажно. Необходимо также бояться воздействия гормонов на формирующийся плод, поскольку в этап внутриутробного развития рост клеток и тканей управляется точно отмеренным количеством гормонов. Опытным путем установлено, что все гормоны, которые применяются в животноводстве, прекрасно проходят через плацентарный барьер и поступают в кровь плода.

Однако, безусловно, максимальное беспокойство порождает канцерогенное действие гормонов. Опытным путем установлено, что половые гормоны производят стимулирование роста многих различных видов опухолевых клеток, к примеру, рака матки и груди у женщин, и рака простаты у мужчин.

Любопытные данные были получены учеными из Бостона. Они выявили, что риск формирования гормонально-зависимых опухолей у женщин прямо связан с уровнем употребления мяса в детском и подростковом возрасте. Чем больше употребляли мяса – тем чаще формирование опухолей. Такая вот элементарная закономерность. Остается сказать, что в Америке с 1970-х годов и до недавнего момента наблюдался видимый рост заболеваемости раком груди. В последние годы обстановка немного стабилизировалась, однако все равно каждый год от рака груди умирают 40 000 человек, и выявляется порядка 180 000 новых случаев.
 

Ключевые слова:
Владимир Никаноров
Аватар пользователя Владимир Никаноров
Не в сети
Регистрация: пн, 2009-08-31 07:31

я всё чаще слышу разговоры о не качественном и не вкусном импортном мясе.

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Это наша старинная руская метода - когда не можешь сделать хорошее своё, надо обкакать соседское.

Типа обкакав, ты на его фоне будешь выглядеть лучше.

Новые видео
Встроенная миниатюра for Интервью с Валерием ГАЧМАНОМ: перспективы аграрного экспорта в Сибири
Интервью с Валерием
Встроенная миниатюра for Обзор инкубатора BEST-200
Обзор инкубатора BEST-200
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Наши лесные прогулки
Наши лесные прогулки
Встроенная миниатюра for Минитрактор самодельный
Минитрактор самодельный
Встроенная миниатюра for Все о выращивании капусты
Все о выращивании капусты
Встроенная миниатюра for Томаты - это не сложно
Томаты - это не сложно
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники
Встроенная миниатюра for Один день из жизни пастуха...
Один день из жизни пастуха
Встроенная миниатюра for Куры на загородном участке
Куры на загородном участке
Встроенная миниатюра for Выгодно ли содержать корову
Выгодно ли содержать корову