Сортировка живой рыбы по размерам
Сортировка живой рыбы по размерам
Сортировка живой рыбы по размерам выполняется в процессе ее выращивания несколько раз. В хозяйствах, выращивающих рыбу в бассейнах и садках, рекомендуется рассортировывать ее по размерам каждую декаду.
В настоящее время используются различные сортировочные устройства. Из всех известных наиболее эффективные те, в которых рыба «сама» сортируется по размерам под действием внешних факторов, подчиняясь естественному поведению. Размер таких устройств зависит от объема работ.
Сортировочный ящик для рыбы: 1 — короб сортировки; 2 — опорные козырьки; 3 — ручки; 4 — сменное сортировочное дно.
Для сортировки небольших партий молоди рыб используется сортировочный ящик (рис. 1) размером 40*60*30 см. Вместо дна он имеет опорные козырьки, на которые устанавливается сменное сортировочное дно из параллельных трубок диаметром 2—3 см. Расстояние между трубками сменных сортировочных днищ устанавливается в зависимости от размера рыб.
При сортировке короб опускают в воду какой-то емкости до верхней кромки и загружают в наго партию рыбы (5—8 кг). Затем медленно поднимают из воды. При снижении в нем уровня воды рыба стремится пройти через сортировочное дно. Но проходит рыба только установленного размера. Крупная рыба остается в коробе над решетчатым дном и переносится в нем в другую емкость. В конце работы отсортированная мелкая фракция первой емкости переносится в рыбоводные бассейны или садки.
Для сортировки молоди и товарной рыбы в количестве нескольких тонн используется устройство в виде поворотного ковша (рис. ниже).
Сортировочный ковш для рыбы: 1 — емкость; 2 — опорный козырек; 3 — нижнее перфорированное днище; 4 — верхнее сортировочное днище (сменное); 5 — соединительные шпильки; 6 — сетчатые боковины; 7 — козырек для разворота рыбы; 8 — консоль; 9 — ось вращения; 10 — направляющий лоток для мелкой фракции; 11 — направляющий лоток для крупной фракции; 12 — водоподающий патрубок; 13 — контейнер для мелкой фракции рыбы; 14 — контейнер для крупной фракции.
Оно состоит из емкости, залитой водой, поворотного ковша с двумя днищами и контейнеров для рассортированных размерных групп. В зависимости от размеров ковша разовая загрузка его может быть от 20 до 1000 кг. Сортируемая рыба загружается в ковш, который затем медленно перемещается вокруг горизонтальной оси в верхнее положение. В процессе подъема днищ ковша рыба из воды стремится пройти через сортировочные решетки. Мелкая рыба проходит между днищами ковша, а крупная остается над верхним днищем. При подъеме ковша из воды рыбу размещают в отдельных контейнерах по размерным группам. Крупная рыба попадает в дальний контейнер, а мелкая — в ближний. В этом устройстве могут быть совмещены сортировке рыбы и ее санитарная обработка. Для этого в емкость устройства заливается профилактический раствор, в котором рыба находится во время сортировки.
Для сортировки большого количества рыбы поточным способом используется многоковшовое устройство (рисунок), которое обеспечивает беспрерывную сортировку рыбы.
Многоковшовое сортировочное устройство для рыбы: 1 — звездочка привода; 2 — поток для крупной фракции рыб; 3 — лоток для мелкой фракции рыб; 4 — элемент сортировочного дна; 5 — подшипник качения; 6 — полый вал; 7 — контейнер для крупной фракции рыб;— место концентрации рыбы; 9 — окна в продольной оси; 10 — сортировочный ковш; 11 — цепи привода; 12 — электромеханический привод.
Ее захватывают ковшами из водоема (в месте ее концентрации) и отсортированную по описанному выше способу отправляют в бункер весов. Очень мелкая (сорная) рыба остается в водоеме. Ковшовые сортировщики могут иметь более двух днищ. Изменение расстояния между сортировочными элементами устройств осуществляется путем смены самих днищ с заранее установленным расстоянием между элементами.
Смена таких днищ производится за 5—40 мин зависимости от размеров устройства.
Использование описанных устройств повышает производительность работ по сортировке рыбы в 5—15 раз.
- 10838 просмотров