Рецепт капусты в рассоле

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Рецепт капусты в рассоле

Девочки можно рецепт капусты в рассоле. Хочется, чтоб уже был проверенный.

Prosto chudo
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Откуда: Александров

Интересы: сельская жизнь

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Репутация: 6

Re: Рецепт капусты в рассоле

Порезать капусту, морковь потереть, перец черный горошком, лавровый лист, сложить плотно в бутыль. Рассол: 1 литр воды, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соли. Закипятить, когда остынет, залить капусту, 1–2 дня капуста должна постоять при комнатной температуре, потом надо убрать в холодильник. Делаю так уже два года. Приятного аппетита!

milata
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя milata
Не в сети
Откуда: Холмогоры

Интересы: сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Репутация: 4

Re: Рецепт капусты в рассоле

На 10 литров воды — 1,5стакана соли, этим рассолом залить капусту с морковкой и под гнет на 2-е суток при комнатной температуре (1–2 раза пошевелить капусту), потом разложить по банкам, залить этим же рассолом и убрать в холод! Пальчики оближешь!

lorin
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя lorin
Не в сети
Откуда: Саранск

Интересы: Скотоводство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-06

Репутация: 3

Re: Рецепт капусты в рассоле

На 1 литр воды 1 столовая ложка соли с горкой, 1 стол ложка меда. Залить холодным рассолом, 2 дня стоять в теплом помещении, потом разложить в банки и в холодильник. Попробуйте, вкусно.

SoNya_30
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя SoNya_30
Не в сети
Откуда: Крутово

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Репутация: 2

Re: Рецепт капусты в рассоле

Девочки, в этот раз мама угостила квашенной капустой — получилась фу какая, мягкая премягкая — почему так?

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Рецепт капусты в рассоле

Спасибо всем, попробую все помаленьку.

Meggi
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Meggi
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Репутация: 3

Re: Рецепт капусты в рассоле

Все рецепты хороши, но всё убирать в холод. А вот бы без холода как бы обойтись?

Kusya
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Kusya
Не в сети
Откуда: Дзержинск

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Репутация: 3

Re: Рецепт капусты в рассоле

А почему, количество капусты никто не указывает? Это количество соли, что на любые килограммы капусты что ли? Вкус, по-моему, получится у всех хозяек разный.

Allana
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Allana
Не в сети
Откуда: Смоленск

Интересы: сад и огород

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Репутация: 2

Re: Рецепт капусты в рассоле

Квасить нужно в солнечный мужской (вторник, четверг) день, солнечный, ну и конечно, чтобы сорт для квашения подходил.

funhiver
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя funhiver
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Теплицы

Мой блог

Зарегистрирован: 2015-02-02

Репутация: 2

Re: Рецепт капусты в рассоле

Спасибо за отличные рецепты, будет теперь чем занятся на выходных

funhiver
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя funhiver
Не в сети
Откуда: Москва

Интересы: Теплицы

Мой блог

Зарегистрирован: 2015-02-02

Репутация: 2

Re: Рецепт капусты в рассоле

Так само всегда готовим на 10 литров, отличный беспроигрышный рецепт.

 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте