Обрезка и формирование плодовых деревьев

Приступая к разбору вопросов этого раздела, следует оговориться, что все они относятся к плодовым деревьям со свободно растущей объемной (сферической) кроной. Сады с такой кроной в СНГ, особенно у любителей-садоводов, составляют основную массу. Общеизвестно, что культура плодового сада для всех уголков земного шара, где разводят деревья с объемной свободно растущей кроной, невозможна без применения обрезки.

Приступая к формированию и обрезке, садовод-любитель должен знать, что рост, развитие и урожайность плодовых деревьев зависят не только от наследственных свойств породы, сорта, но и от условий среды, в которых они произрастают.
Изменяя эти условия, садовод изменяет и характер роста, растения и плодоношения плодовых растений в нужную для него сторону. Одним из средств, сильно и быстро действующим непосредственно на плодовое дерево, позволяющим регулировать рост и плодоношение, является обрезка, но не всякая, а только правильно проведенная.

Удобрение, орошение и обработка почвы в саду улучшают воздушно-водно-питательный режимы плодового дерева, а правильно проведенная обрезка помогает перераспределять и нормировать питательные вещества и воду в дереве.

Чтобы правильно сформировать и обрезать плодовое дерево, садовод должен знать его жизнь. Любое плодовое дерево — это живой организм, и уход за ним без учета биологических особенностей пород, сортов и возрастной изменчивости не дает хорошего результата, даже наоборот, принесет вред и преждевременную гибель дерева. Поэтому, если садовод-любитель не понимает жизнь плодового дерева и не знает, что и как обрезать, то ему лучше совсем не трогать плодовое дерево. Вреда от этого будет меньше, чем от неправильного применения обрезки. В таких случаях обрезку плодовых деревьев в саду следует свести к самой простой, так называемой хозяйственной обрезке, вырезая на кольцо больные, сухие, трущиеся, поломанные ветви.

Плодовые породы, а в пределах породы — сорта, различно реагируют на обрезку. Кроме того, с возрастом дерева меняется его форма, прирост побегов и характер размещения плодовой древесины. Поэтому прежде чем приступить к обрезке плодовых деревьев в своем саду, надо изучить жизнь дерева, посмотреть, как обрезают плодовые деревья опытные садоводы, и только после этого приступать к обрезке. Обрезать деревья сначала надо осторожно, а со временем, когда появятся навык и уверенность, можно будет применять все приемы, рекомендуемые для проведения этой важной операции.

Почему же в садах со свободно растущей объемной кроной необходимо применять обрезку плодовых деревьев? Привитой плодовый саженец, из которого должно вырасти дерево, способное давать хорошие ежегодные урожаи, не может самостоятельно, без вмешательства садовода, заложить на нужной высоте штамб, требуемое количество скелетных ветвей, соподчиненных друг другу, а на них правильно разместить ростовую и плодовую древесины. И если не вмешиваться в жизнь дерева, то крона будет бесформенной, с большой массой ненужных, загущающих ее ветвей. Такие ветви в основной массе слабые, имеют непрочное срастание со стволом, легко отламываются и даже при небольших урожаях требуют подпорки.

Известно, что деревья одних и тех же сортов при ежегодной правильной обрезке дают в 2—3—4 раза больший урожай, чем деревья без обрезки. Следовательно, обрезка плодовых деревьев является одним из важных и обязательных мероприятий.
Привитые плодовые деревья по возрастным периодам жизни существенно отличаются по характеру роста и плодоношения. Поэтому с возрастом плодового дерева должны меняться и способы обрезки. Поскольку возрастные изменения у плодовых деревьев происходят непрерывно, то и обрезка их должна быть ежегодной, а не проводиться от случая к случаю. Ежегодно необходимо полностью удалять и укорачивать, частично удалять у молодых деревьев небольшое количество однолетних побегов, а у плодоносящих деревьев, кроме того,— слабые скелетные и полускелетные ветки.
Необходимо помнить, что всякая обрезка, особенно неправильная, наносит дереву раны, которые являются очагами грибных заболеваний, причиной образования дупел.

Правильная обрезка существенно влияет на сроки плодоношения, прочность скелета кроны, величину урожая, долговечность деревьев, уборку урожая, на борьбу с болезнями и вредителями.
Основные задачи формирования и обрезки плодовых деревьев:
1. Создать прочный скелет кроны, способный выдержать без подпор урожай до 300—400 кг на дерево и более;
2. Регулировать правильное соотношение между ростовой и плодовой древесиной;
3. Удлинить продуктивный период плодового дерева;
4. Получать ежегодные высокие урожаи.