Можно ли квасить замёрзшую капусту

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Можно ли квасить замёрзшую капусту

Капуста замерзла, можно ли ее квасить?
 

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Meggi
Не в сети
Откуда: Мстера

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 124
Репутация: 5

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Можно, но капуста будет мягкая.

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Kusya
Не в сети
Откуда: Дзержинск

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 70
Репутация: 3

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Мягкая — это точно! А может и пропасть. Лучше не рисковать.

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Allana
Не в сети
Откуда: Смоленск

Интересы: сад и огород

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 95
Репутация: 2

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Если первый раз капуста схватилась морозом, то ничего страшного. Капуста вкуснее. если её ударил мороз, но при условии, не очень сильный конечно, у нас в этом году -5 два раза было — и ничего, капуста отличная.

Хорошая репутация, мне здесь доверяют
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: удобрения

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-02-06

Сообщения: 819
Репутация: 48

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Будет капуста мягкая и невкусная! Лучше не тратить время и нервы!

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя SoFiya
Не в сети
Откуда: Кинешма

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 53
Репутация: 2

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Пусть капуста оттает. Вся она не промерзла, крепкие листочки засолите, я раньше соленую капусту пластовую держала на морозе, зато не перекисает и сладковатый вкус

Я новенький на сайте
Аватар пользователя Madmuazel
Не в сети
Откуда: Муром

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 71
Репутация: 1

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Можно еще вопрос? Когда капусту прихватит несколько раз, а потом, когда квасишь она у вас не «сопливит»?

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Allana
Не в сети
Откуда: Смоленск

Интересы: сад и огород

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 95
Репутация: 2

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Нет не «сопливит» никогда, стоит до нового урожая, но мы квасим на растущую луну и в четверг.

Хорошая репутация, мне здесь доверяют
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: удобрения

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-02-06

Сообщения: 819
Репутация: 48

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Будет капуста скользкая. Лучше не начинайте.

Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Vernalis
Не в сети
Откуда: Вязники

Интересы: цветоводство

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-08-13

Сообщения: 79
Репутация: 5

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Капусту нужно солить на убывающую луну, тогда она не будет сопливой, мягкой, тёмной.

Хранители
Аватар пользователя Мария
Не в сети
Откуда: Московская область

Интересы: фермерский бизнес,аграрное развитие страны

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-09-08

Сообщения: 887
Репутация: 9707

Re: Можно ли квасить замёрзшую капусту

Посмотрите, если отойдет, то можно она еще лучше будет — я всегда даю ей замерзнуть, потом срываю и засаливаю.

 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте