Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Наталья
Консультант
Аватар пользователя Наталья
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: животноводство

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-01-16

Сообщения: 870
Репутация: 1058

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

А мы держим свиноматок с хряком. Поросята окупают корма и себе поросята бесплатные. Коров держим, молочкой торгуем на рынке. Птица всякая, пчелы. Мясом стараемся не торговать, перерабатываем в готовый продукт: коптим, солим, готовим колбасы, ветчины, сыры. Построили довольно большую коптильню, правильно её оборудовали, берём на копчение давальческое мясо, маринуем, коптим, за услугу берём деньги. Яйцами торгуем, плюс я ещё торты на заказ делаю, тоже подспорье хорошее. Цены разумные, не гнём, и людям хорошо, и нам прибыль. Муж покойный все время говорил, что руками можно заработать только горб, деньги, мол, головой нужно зарабатывать. Но если в селе работать с головой руками, не лениться, то жить можно. Хозяйство ведём с сыном, младшие помогают. Мне нравится.

John Lock
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя John Lock
Не в сети
Откуда: Российская Федерация

Интересы: Индюки

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-06

Сообщения: 66
Репутация: 3

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Да я сам фермер или типа того, или по-нашему, обыкновенный крестьянин и знаю, что чего стоит, но без шуток можно зачерстветь, как тот сухарь. Вообще то не люблю я это слово — фермер, земледелец или хозяин земли, куда красивей звучит.

Sweda
Я новенький на сайте
Аватар пользователя Sweda
Не в сети
Откуда: Россия Московская обл. Москва

Интересы: Сельское хозяйство

Мой блог

Зарегистрирован: 2015-01-30

Сообщения: 25
Репутация: 1

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Пчелы, гуси, свиньи, коровы.

Евгений
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Евгений
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: КРС

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-01-20

Сообщения: 89
Репутация: 8

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Ну каков вопрос таков и ответ. Надо учитывать свои возможности и спрос на рынке.

Галина
Консультант
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: домашнее хозяйство, огород

Мой блог

Зарегистрирован: 2011-06-13

Сообщения: 404
Репутация: 1023

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Спрос на рынке, с этого начинать нужно, некуда сбывать продукцию, любая, самая не затратная принесёт одни убытки.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Маринад как делаете на копчёности? Рецептом поделитесь.

John Lock
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя John Lock
Не в сети
Откуда: Российская Федерация

Интересы: Индюки

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-06

Сообщения: 66
Репутация: 3

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Маринад мы делаем так. В качестве кислоты не нужно брать уксус, он может сделать мясо жёстким, а также придаст ему неприятный уксусный привкус. Гораздо лучше воспользоваться другими составляющими. Например, для рыбы идеально подходит в составе маринада сок лимона. Для мяса можно использовать винный уксус или сухое вино. В качестве источника кислоты подойдут также кефир, соевый соус, горчица, плоды киви. Широко используются фруктовые соки – виноградный, гранатовый, апельсиновый, томатный.

Евгений
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя Евгений
Не в сети
Откуда: Россия

Интересы: КРС

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-01-20

Сообщения: 89
Репутация: 8

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Про уксус не согласен, что сделает мясо жёстким. Привкус – да, неприятен.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Спасибо, а как долго держать в маринаде.

John Lock
Доверяй, но проверяй
Аватар пользователя John Lock
Не в сети
Откуда: Российская Федерация

Интересы: Индюки

Мой блог

Зарегистрирован: 2012-09-06

Сообщения: 66
Репутация: 3

Re: Какой бизнес самый выгодный в плане затрат на селе?

Для шашлыка утром замочил, к вечеру на шампур. Если для копчения маринадом не пользуюсь — просто натираю солью, вперемешку с чесноком и чёрным перцем, выдержка – полдня, не менее, и в коптилку.

 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте