Малоизвестные съедобные грибы

В наших лесах грибников становится все больше, а привычных съедобных грибов все меньше. Как обидно возвращаться из леса с полупустой корзинкой! :( Если верить книжкам - чуть ли не половина незнакомых грибов вроде бы на самом деле съедобны, но как-то боязно мне пробовать... :( Может быть, кто-нибудь из форумчан давно уже собирает и ест какую-то грибную экзотику? Пожалуйста, поделитесь опытом! А может быть что-нибудь экзотическое можно выращивать самому?