Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яица??? Чего-то в продаже не видел? Я слышал,что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический.А ведь гусиные яица раза в два больше куриных... :?:
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Я в детстве в деревне ела гусиные яица, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яица перед употреблением.В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой.Кстати, гусиные яица используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца.Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны. При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные.
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной.Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микорорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яица используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яица- очень вкусно.
Отправь статью в социальные сети   Поделиться в Моем Мире   Добавить в Twitter  Поделиться в Facebook   Опубликовать в своем блоге livejournal.com   Сохранить закладку в Google   Забобрить  

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Лук на перо
Когда лучше огуливать десятимесячных козочек?
Овца родила двух ягнят, одного ягнёнка не допускает к себе
Ягнёнок трясётся и неможет самостоятельно сосать
Знатоки помогите, погибли пчелы
Как лечить сухостойный мастит у коров?
Выпас свиней, как обязать хозяев присматривать за своими свиньями?
Помогите организовать ферму на 100 голов КРС, молочка
Надо начать не сразу с бизнеса, а пока только с двух кроликов
Ищем инвестора для КФХ в Самарской области
Как сделать недорогую и небольшую лужу для уток?
Куда реализовывать овечью шерсть?
Заквохтали куры, а цыплят не надо, что делать?
Бензиновые генераторы
Пожарная безопасность в сельской местности
Кормление кроликов пророщенным зерном круглый год
Для владельцев теплиц в ближайшем Подмосковье
У коровы кровь в моче, чем её лечить?
Дрожжи как в брикетах как самому выращивать?
Какие нужны документы при покупке кур?
Хочу зарегистрировать товарную марку, буду продавать продукцию с хозяйства (мясо, молоко, яйца, копчёности)
В чём плюсы и минусы грануляции комбикорма?
Вопрос по сушке пивной дробины
У нас хотят впахать пастбище. Что делать?
Грануляторы и гранулирование кормов
Стартерный корм, можно ли изготовить самому?
Заборы и ограждения для пастбища
Паровой трактор
Ищу работу в хозяйстве
Ищем работу в сельском хозяйстве (семья беженцев)
Калифорнийская порода кроликов выгодна ли держать в Татарстане?
Семейная пара ищет работу на ферме (скот, овощи, фрукты, пчелы) в Казахстане
Молочные камни в вымени у козы
Ищу партнёра для создания КФХ по разведению кур и овец в Соль-Илецком районе Оренбургской области
Помощь в выборе нетрадиционных кормов для сельскохозяйственных животных и птицы
Как правильно покрыть козу?
Семья из 4 человек ищет работу в сельском хозяйстве
Падеж цыплят
Профессия фермера
Чем кормить курицу, чтобы не покупать корма?