Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яица??? Чего-то в продаже не видел? Я слышал,что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический.А ведь гусиные яица раза в два больше куриных... :?:
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Я в детстве в деревне ела гусиные яица, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яица перед употреблением.В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой.Кстати, гусиные яица используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца.Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны. При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные.
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной.Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микорорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яица используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яица- очень вкусно.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Фундамент для дома, когда близко грунтовые воды
Вопросы от начинающего владельца личного подсобного хозяйства (ЛПХ)
Разнорабочий (подсобный рабочий) с проживанием
Перевозка КРС
Простудился поросёнок, чем покапать в нос?
Корова отелилась и доится с кровью
Самодельный инкубатор из холодильника
Какая собака лучше всего подходит для охраны дома?
Можно ли в феврале купить утят маленьких и подрощённых кур?
Ветеринарный врач не выдаёт вет. свидетельство для реализации крупного рогатого скота
Биоктиватор для подстилки (глубокой) для КРС и свиней
Как выбирают кур при покупке, на что надо обратить внимание?
Порода собак, которая сама пасёт стадо
ООО "Новгородский бекон" Новгородская область приглашает на работу
Крольчихи уже год не покрываются, в чём причина?
Снижение земельного налога
Надоели соседские куры
Семья из 4 человек ищет работу в сельском хозяйстве
Нужен инкубатор от 100 яиц и выше, какой приобрести?
Ищем фермера (ферма рядом с г.Луга, п.Замошье)
Поделитесь опытом разведения индейки кроссов БИГ-6, БИГ-9
Ищу работу в деревне
Почему у телёнка сильно текут слюни?
И снова об оформлении КФХ
Приглашаем главного зоотехника
Ветеринарный врач (КРС)
Помощник по хозяйству (семейная пара) с проживанием
Хромает корова
Требуются разнорабочие в КФХ
Чем и как можно транспортное средство дезинфицировать при въезде на территорию предприятия?
Ищу работу, прошу совет! А может и крик души.
Как сделать своими руками «бабку» для отбива косы?
Ищу работу в хозяйстве
Комплекс оборудования для производства витаминно-травяной муки
Ищу работу на ферме, без опыта!
Агротуристическая ферма из соломенных домов
Падеж овец
Как отучить купленную корову уходить на прежнее место жительства?
Короткошёрстная коза сильно линяет, что это?
Бараны хромают на одну ногу, как лечить?

Вашему вниманию - новые публикации

Илья Иванович Иванов — выдающийся деятель зоотехнической науки
Стеклоблоки
Кормление перепелов
Взаимосвязь сроков плодоношения с составом кобыльего молозива и молока
Кормление перепелят
Выделка шкурок нутрий
Влияние тренинга на содержание фосфорных соединений в крови у жеребят
Режим использования кролика-производителя
Выделка пресно-сухих кроличьих шкурок
Условия содержания перепелов
Кормление нутрий
Для начинающих кролиководов будет полезно знать это
Выращивание перепелят
Кастрация кроликов
Породы и разновидности домашних перепелов
Кошка в доме
Незаразные заболевания нутрий
Азбука кроликовода и зверовода
Сцинковый геккон
Фиксатор ондатры
Об устройстве, оборудовании кроликофермы
Инкубация перепелиных яиц
Самодельные тележки
Будет ли ондатра так же хорошо размножаться в условиях средней полосы?