Гусиные яица

Подумываем с женой о разведении гусей. У меня возник вопрос: а можно ли есть гусиные яица??? Чего-то в продаже не видел? Я слышал,что вроде сырыми их есть не рекомендуется, запах у них специфический.А ведь гусиные яица раза в два больше куриных... :?:
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Я в детстве в деревне ела гусиные яица, только не сырые. Советуют вымыть гусиные яица перед употреблением.В магазинах запрещается продавать гусиные и утиные яица, говорят, есть риск заражения сальмонеллой.Кстати, гусиные яица используют для изготовления шкатулок и пасхальных яиц.
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Я тут прочитал,что в некоторых странах возрос спрос на гусиные яйца.Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не могут употреблять яйца других видов птицы из-за высокого содержания холестерина, тогда как гусиные им не противопоказаны. При этом технология производства пищевых яиц предусматривает достаточно жесткую технологию профилактики сальмонеллеза.Яйца гусей питательнее куриных и утиных, но они менее жирные, чем утиные и не такие ароматные.
Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Аватар пользователя Гость Я-ФЕРМЕР.RU
Откуда:

Интересы:

Мой блог

Re: Гусиные яица
Поры гусиной скорлупы намного больше,чем у куриной.Вот почему через скорлупу гусиных яиц запросто проникают микорорганизмы, газы, вода, плесень.Так и проникает в яйцо сальмонелла. Гусиные яица используют чаще всего для инкубации. Говорят, печеные гусиные яица- очень вкусно.

Поделиться в Моем МиреМайл.ру  Добавить в TwitterТвиттер   Поделиться в FacebookФейсбук  Опубликовать в своем блоге livejournal.comЖЖ  Сохранить закладку в GoogleGoogle  ЗабобритьЗабобрить  Одноклассники

Новые/обсуждаемые темы на форуме

Пропадают яйца в инкубаторе
У крольчихи не начинается охота
Кокцидиоз кроликов
Твердотопливный котёл для теплицы
Круглогодичные теплицы
Подскажите породу свиней, с вкусным мясом и белым салом
Отличия ЛПХ и КФХ
Ищу инвестора для расширения фермерского хозяйства на выг. услов.
Куда реализовывать овечью шерсть?
Ищу работу на ферме. Опыта нет, но есть руки, голова и желание.
Получение гранта для начинающего фермера, есть возможность при плохой кредитной истории?
Ищем хороших, трудолюбивых людей, в будущем партнеров.
Повышение квалиикации ветеринарных специалистов
Выращиваем клубнику в теплице
Хочу купить хороший мотоблок. Какой выбрать?
С чего начать пчеловодство?
Хромота у цыплят
Корове скоро телиться, а вымя не наливается
Забой на частном подворье будет запрещён с 1 мая 2014 года
Кто пользовался кормоприготовительным агрегатом АКГСМ "Мрия"?
Надоели соседские куры
Семья в поисках работы
Cтригущий лишай у бычков чем лечить?
Новые противовирусные и антибактериальные препараты Энрофлоксаветферон-Б и Биферон
Лечение и профилактика гиподерматоза
Ищу инвестора для расширения фермерского хозяйства на выгодных условиях
Компенсации затрат у КФХ
Сколько мускусных уток на одного селезня нужно оставлять на весну для высиживания утят?
Семейная пара ищет работу
Купила белых индоуток, а теперь сомневаюсь, не муларды ли это?
Как сделать правильный воздухообмен в инкубаторе?
Делимся опытом использования инкубаторов
Хватит кормить перекупщиков
Сколько стоят пух и перо гуся и утки?
Какой вес у тушек коз и каких коз лучше заводить на мясо?
На сроке 3 месяца беременности у козы уже виден живот?
Помогите заняться фермерством
Как проводить ТО ходовой части комбайна «Енисей 1200»?
Куры не несутся
Прядильная линия (мини) для переработки шерсти овец и лам