Амарант состав

gorysla
Хранители
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
Откуда: с.Барское Татаринцево

Интересы: фермерский бизнес

Мой блог

Зарегистрирован: 2009-07-01

Репутация: 906

Амарант состав.

Тут очень сильно нахваливали амарант в качестве корма для с/х животных, что решил разобраться с его составом. И не прогадал. Это просто чудо.

Состав амаранта

Польза амаранта была известна с древних времен, однако лишь в XX веке ученые смогли досконально изучить химический состав растения. В составе амаранта содержится небывалое количество витаминов и биологически активных соединений природного происхождения. К примеру, в составе амаранта содержится до 16 % природного белка, который обогащен незаменимой для человеческого организма аминокислотой лизин. Амарант превосходит пшеницу и другие злаковые культуры по содержанию насыщенных жирных кислот. Помимо того, листья и стебли растения содержат 18 стеролов, огромное количество витаминов С, Е и В, а так же флавоноиды.

Польза амаранта

Польза амаранта настолько очевидна, что жители американского континента, а так же стран Юго-Восточной Азии и Китая изготавливают более 30 наименований продовольственных продуктов из растения. Мука, хлеб, макаронные изделия, чипсы, кексы, вафли и бисквиты, напитки и детское питание, все это лишь верхушка айсберга. Амарант ценится за химический состав растения, в котором идеально сбалансированы витаминно-минеральная и питательная составляющие. Все составные части амаранта употребляют в пищу. Из семян растения изготавливают муку и целебное амарантовое масло, которое активно применяют в медицине.

Калорийность Амаранта 371 кКал.

Энергетическая ценность продукта Амарант (Соотношение белков, жиров, углеводов):

  • Белки: 13.6 г. (~54 кКал)
  • Жиры:7 г. (~63 кКал)
  • Углеводы:68.6 г. (~274 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 15%|17%|74%

АНГУС
Просто излагаю своё мнение
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Откуда: РФ

Интересы: Нетрадиционные культуры и технологии.

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-10-09

Репутация: 2719

Re: Амарант состав

Еще стоит добавить :

При таком качественном составе, никакие клевера, сои и люцерны с амарантом и рядом не стояли по урожайности.

В хороших условиях до 2 500 ц/га.

В средней полосе 800 - 1000 ц/га.

А засуху 2010 года амарант даже не заметил.

Кроме того, все знают, что очень замечательно, пользительно и экономично кормить поросят клевером, люцерной.

Но возможно это только до их цветения, а потом, огрубевшие растения поросята не жалуют.

А вот амарант, несмотря на свою огромность,  не грубеет в любом возрасте, посему всегда по вкусу и на пользу,   и КРС, и МРС, и поросятам , и птице.

Дагмара Борисовна
Профессионал
Аватар пользователя Дагмара Борисовна
Не в сети
Откуда: Московская область Орехово-Зуевский район .

Интересы: козоводство, сыроделие, птицеводство.

Мой блог

Зарегистрирован: 2015-10-28

Репутация: 155

Re: Амарант состав

АНГУС написал(а):

Еще стоит добавить :

При таком качественном составе, никакие клевера, сои и люцерны с амарантом и рядом не стояли по урожайности.

В хороших условиях до 2 500 ц/га.

В средней полосе 800 - 1000 ц/га.

А засуху 2010 года амарант даже не заметил.

Кроме того, все знают, что очень замечательно, пользительно и экономично кормить поросят клевером, люцерной.

Но возможно это только до их цветения, а потом, огрубевшие растения поросята не жалуют.

А вот амарант, несмотря на свою огромность,  не грубеет в любом возрасте, посему всегда по вкусу и на пользу,   и КРС, и МРС, и поросятам , и птице.

  А как заготавливают это волшебное растение  впрок? 

АНГУС
Просто излагаю своё мнение
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Откуда: РФ

Интересы: Нетрадиционные культуры и технологии.

Мой блог

Зарегистрирован: 2013-10-09

Репутация: 2719

Re: Амарант состав

Дагмара Борисовна написал(а):
  А как заготавливают это волшебное растение  впрок? 

"ГОРИСЛАВ"  где то рядышком замутил замечательную тему :

"Как сделать травяную муку из крапивы ?", там есть подробности и по амаранту.

Крапива,  топинамбур, амарант,  на столько богаты белком, что практически в чистом виде не силосуются.

Высокоурожайные - мощные растения  и соответственно  приготовление из них сена - тоже  проблематично.

Посему, в промышленных условиях, наилучший вариант - заготовка сенажа с упаковкой в  пленку, лучшего корма я и не знаю.

А в условиях ЛПХ удается заготовить в виде муки, хотя в промышленных условиях травяная мука получается неоправданно дорогой.

 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте